2017年7月20日
丸紅ケミックス株式会社
丸紅ケミックス株式会社はユニテックフーズ株式会社と共同でグリーンバナナパウダー『バナナマッシュ』の販売を開始します。販売開始に先立ち本日、明治記念館において新発売記念イベントを開催しました。
記念イベントには在日オーストラリア大使館よりジュリアン・メリマン参事官にも臨席いただき、オーストラリア製品の食への安全性の高さや、ナチュラル大国であることが謳われました。
同製品は、世界遺産として有名なグレートバリア･リーフと豪州国立公園との間で栽培された希少種バナナ「レディーフィンガー」のみを100%使用したナチュラル志向の製品です。生産者である豪州・Natural Evolution Pty Ltd.（ナチュラル・エボリューション社）は、収穫したグリーンバナナを加熱しない独自製法「NutroLock」によって高栄養パウダー化に成功し、2017年度エジソン賞金賞を受賞しました。
食物繊維をはじめ、腸内フローラの改善、ハッピーホルモンとして知られる「セロトニン」の原料、また豊富なミネラルが濃縮された製品で、わずか大さじ2杯でバナナ1本分の栄養価があります。パンやお菓子をはじめ、一部小麦の代替品としても幅広くご利用いただく事ができます。
[会社概要]
| (1) 丸紅ケミックス株式会社 |
| 創 立： |
1972年 |
| 本 社： |
東京都千代田区神田美土代町7 住友不動産神田ビル11F |
| 代 表： |
堀川 環樹 |
| 事業内容： |
有機溶剤・モノマー・ポリマー各種化成品、医療品原料・ 中間体・製品、食品・食品添加物、動物薬、飼料添加物、 メディア用色素、写真薬、化粧品原料・製品、繊維化学品、製紙用薬品、その他のファインケミカルの国内販売並びに輸出入・外国間取引 |
| (2) ユニテックフーズ株式会社 |
| 創 立： |
2002年 |
| 本 社： |
東京都中央区日本橋小伝馬町14-4 |
| 代 表： |
関田 眞一 |
| 事業内容： |
食品素材（食品添加物、ゼラチン、製菓材料）の製造加工及び販売、機能性素材の販売、業務用ジャムの販売、OEMの開発から委託製造・品質管理までの業務 |
| (3) Natural Evolution Pty Ltd. |
| 創 立： |
2013年 |
| 本 社： |
P.O.Box 1335 Walkamin Queensland Australia 4872 |
| 代 表： |
Robert Ogilvie Watkins |
| 事業内容： |
豪グリーンバナナ由来製品の製造 |
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